Lunedì, 14 Novembre 2016 15:24

Le mie passioni

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Le passioni arricchiscono la nostra vita e la rendono speciale!

Vi siete mai chiesti che vita sarebbe se non ci fossero le passioni personali? I propri hobby che ci fanno distrarre dal tran tran quotidiano, quegli interessi che ci fanno stare bene. Credo proprio che le passioni siano il sale della vita, ciò che ci fanno andare avanti. Quali sono le vostre passioni? Le mie le avevo accennate anche nella mia BIO e in sintesi le ho condensate nella foto sopra. Ho creato questa foto e instagrammata in occasione di un corso gratuito organizzato dalla travel blogger Silvia di Trippando, intitolato remembernovember - un mese per riscoprirti. E il RememberNovember day 9  chiedeva di parlare delle proprie passioni.... grazie a questo mi è venuto lo spunto anche per questo post.

 

ENOGASTRONOMIA

La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura. (Claude Levi Strauss)

Sono curiosa, golosa e mi piace scoprire saperi e sapori della tradizione di un territorio attraverso l'enogastronomia che racconta tante storie. Andando alla scoperta dei prodotti e dei piatti tipici è possibile conoscere meglio la popolazione di un territorio, la sua storia e le sue radici, ma anche la sua economia. Amando viaggiare, mi piace visitare i luoghi andando anche alla scoperta dell'aspetto enogastronomico. Ogni prodotto e piatto tipico ha una storia da raccontare, è una vera e propria forma di turismo culturale avvicinarsi a questo aspetto.
Anni fa frequentai anche un corso di enologia, amatoriale, ma comunque molto interessante, scoprii anche il fascino dei vini, come si producono, il legame con il territorio, la degustazione ma soprattutto anche la storia, perché ogni popolazione nel corso dei secoli ha avuto un legame con la cultura della vite e della sua trasformazione. Avete mai pensato dietro al cibo che portate alla bocca quanta storia, geografia, economia, aspetti sociali e territoriali conserva?

 

CUCINA

"Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!"  (GUSTEAU - dal film: Ratatouille)

Mi piace "cucinare e pasticciare in cucina" e questa affermazione mi inquadra al meglio. Sono una vera e propria "pasticciona" nel senso buono che mi piace davvero tanto cucinare, ma purtroppo non ho una manualità perfetta e così non riesco mai al meglio a presentare i piatti come vorrei (per fortuna non vengo giudicata alle gare di Master Chef, sarei rovinata!). I miei primi "pasticci" risalgono all'età adolescenziale, quando scoprii questa passione per il cucinare e mia sorella mi regalò il mio primo libro "Dolci per ogni occasione" di Fernanda Gosetti, che nonostante sia invecchiato e sdrucito conservo tutt'ora, e da lì mi accorsi quanto mi dava soddisfazione pasticciare, trasformare, creare cose buone da mangiare!

Che cosa mi piace cucinare? Di tutto! Sono attenta agli acquisti, adoro il BIO, salutista ma non esasperata (mi piace anche sgarrare, lo ammetto!!). Preparo piatti della tradizione, nuove ricette, cose originali ed innovative....sono fortunata che Lorenzo e Filippo sono curiosi e come si dice da noi "di bocca buona" e così ogni mio piatto risulta sempre un successo! Frequento anche corsi amatoriali perché mi piace sempre migliorarmi, anche se rimane una passione "family style" e ho qualche amico cavia che ogni tanto viene ad assaggiare i miei manicaretti...

VIAGGI

Il viaggio è una specie di porta attraverso la quale si esce dalla realtà come per penetrare in una realtà inesplorata che sembra un sogno. (Guy de Maupassant)

Per la passione dei viaggi ho scritto già  più volte, uno degli articoli in cui racconto un po' la storia è questo e l'ho pubblicato sul nostro portale "Da grande vorrei viaggiare", un qualcosa che sento di aver sempre avuto dentro di me, non vorrei esagerare, ma scritto nel DNA. Sento il desiderio di viaggiare per scoprire il mondo, per conoscere altre culture, altre tradizioni, conoscere la storia attraverso il territorio. Lessi qualche tempo fa che viene chiamata "Wanderlust: la sindrome di chi ha bisogno di viaggiare" e io rispondo in tutto e per tutto agli aspetti di questa "malattia". Mi fa stare bene anche soltanto pianificare e programmare il viaggio, già sfogliare cartine e guide, iniziare ad "imbastire" un itinerario mi rende già di buon umore. Capita anche a voi? Io in viaggio mi sento un'altra e purtroppo quando sto per lunghi periodi (intendo 2/3 settimane) senza trasferte di viaggio mi sento un leone in gabbia, purtroppo!
Da piccola collezionavo cartoline, viaggiavo poco, così sognavo posti lontani attraverso le immagini. Oggi sono fortunata che con la mia professione di travel blogger ho la possibilità di coniugare una mia passione con un lavoro che adoro e mi da tante soddisfazioni. 

 FOTOGRAFIA

Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento. (Henri Cartier-Bresson)

La mia prima macchina fotografica la acquistai in Germania quando ero ragazza alla pari nel 1986, avevo vent'anni e volevo fermare le immagini belle di quell'età, volevo conservare i ricordi. Il periodo dell'acquisto coincise anche con l'inizio dei miei primi veri viaggi. Era una MINOLTA superautomatica. Ho posseduto poi con il tempo altre macchine fotografiche, ma la vera passione rimane sempre quella di fotografare, oggi mi diverto anche con lo smartphone, mi piace fare anche post-produzione con le varie APP disponibili. Che bello ricordare i momenti attraverso la fotografia!  Fotografare un tramonto, un castello, la natura, i propri ricordi... le emozioni rappresentate in un'immagine! Conservo in una vecchia valigia di cartone anche le foto ingiallite dei miei genitori, che purtroppo ormai non ci sono più, immagini di loro quando erano giovani, della nostra famiglia, mia e di mia sorella quando eravamo piccole e anni successivi.... Se non ci fossero queste foto da guardare, come si potrebbe recuperare vivo il ricordo del passato? Che meraviglia la fotografia!

Se anche tu hai le stesse mie passioni ti aspetto su Facebook ed Instagram dove le condivido e mi confronto con gli altri che coltivano le stesse mie....

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Letto 1398 volte Ultima modifica il Mercoledì, 30 Novembre 2016 16:36
Marzia

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